Какую воду лучше пить? Давайте побеседуем (Часть 2)

Наука указывает на страшную статистику. Оказывается, человек в среднем выпивает за всю свою жизнь около 35 тонн жидкости. А, если из этой жидкости вычесть чистую воду, то окажется около 500 стаканов всевозможных загрязнителей, солей и тяжёлых металлов. Заметьте, что это довольно приблизительная статистика, рассчитанная на довольно благоприятные условия проживания человека.

Продолжаем разговор о том, какую воду лучше пить, а более конкретно, о способах её очистки.

Фильтр-кувшин

За!

С помощью фильтра-кувшина можно очистить воду от хлора, вредных микроэлементов, излишней жесткости и даже бактерий. При этом существуют кассеты, позволяющие не изменять рН, добавлять в воду нужные элементы, например, фтор, магний. Фильтр-кувшин компактный, не требует подключения и имеет демократичную цену.

Против!

Степень фильтрации ниже, чем у более дорогостоящего оборудования по очистке, а объёмы получаемой воды намного меньше. Кроме того, большой недостаток этого устройства – необходимость часто менять картриджи, которые зачастую стоят недёшево.

В среднем организму необходимо около 30 мл воды на каждый килограмм веса человека. Заметьте, не жидкости, а воды! Организму постоянно требуется чистая вода, а все другие виды жидкости содержат в себе множество веществ, которые потом нужно будет вывести из организма.

Бытовой проточный фильтр

За!

Бытовые фильтры воды – самый удобный способ самостоятельно очищать воду из-под крана. Вода, как правило, фильтруется с помощью угольных фильтров, которые очищают ее от большинства вредных примесей. Наличие сменных картриджей позволяет использовать фильтры длительное время с неизменным качеством очистки. Очищенную проточным фильтром воду можно пить без кипячения, и это позволяет сохранить все полезные вещества. Также фильтрованная вода лучше подходит для приготовления пищи, так как не имеет неприятного запаха или металлического привкуса.

Против!

Очень часто, поставив проточный фильтр на воду у себя дома, мы мысленно рисуем себе жирную галочку и забываем, для чего он вообще ставился! Иногда могут пройти годы, прежде чем в голову придёт мысль сменить картридж. В этом заключается главная опасность проточных фильтров! Если своевременно не поменять картриджи, в них начинают размножаться бактерии и грибки, которые представляют большую опасность для здоровья. А если в вашем регионе вода очень грязная, то менять картриджи нужно достаточно часто, так как они быстро заполняются.

Ещё один важный момент! Проточными фильтрами нужно пользоваться очень часто, минимум 1 раз в день, опять же, чтобы не спровоцировать развитие грибков и бактерий. То есть, если вы уехали в отпуск и неделю не открывали кран, по приезду нужно менять картриджи в фильтре.

Вода, очищенная при помощи обратного осмоса

За!

Обратный осмос – самый современный способ очистки воды от примесей. Система обратного осмоса позволяет получать воду очень высокой степени очистки (близкую к дистиллированной). Фильтры обратного осмоса производят наиболее качественную (полноценную) очистку воды.

Из воды удаляются такие вредные вещества, как магний, ртуть, нитраты, нитриты, стронций, мышьяк, свинец, сульфаты, железо, хлор, а также многие бактерии и вирусы.

Против!

Мало кто знает, что фильтр обратного осмоса также удаляет полезные минералы. Фактически, процесс обратного осмоса удаляет 92-99% полезного кальция и магния! А также натрий, фтор и другие крайне необходимые для здоровья человека минералы. Поэтому вода, очищенная обратным осмосом, является «мертвой».

Проанализировав сотни научных исследований, касающихся обратного осмоса, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) опубликовала отчет о том, что такая вода «оказывает определенное неблагоприятное воздействие на организм животных и человека».

Потребление воды обратного осмоса даже на несколько месяцев может вызвать серьезные побочные эффекты, в то время как последствия большинства химических веществ, обычно встречающихся в питьевой воде, проявляются после длительного воздействия. Мало того, поскольку вода после обратного осмоса не имеет достаточного количества минералов, когда она потребляется, она также выщелачивает из организма минералы, поступающие из пищевых продуктов.

С начала 1960-х годов эпидемиологические исследования во многих странах по всему миру сообщили, что вода с низким содержанием кальция и магния связана с повышенной заболеваемостью и смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний.

Обратный осмос + реминерализация

За!

Реминерализация – это устранение побочного эффекта очистки воды методом обратного осмоса, когда вода искусственно обогащается полезными веществами. Используя различные минеральные добавки для отфильтрованной воды, возможно придать ей недостающие свойства и значительно улучшить потребительские и профилактические свойства.

Против!

Воду, искусственно обогащенную минералами, нельзя назвать природной, и усваиваться она также будет немного труднее.

Бутилированная вода

За!

Остановив свой выбор на бутилированной воде, можно выбирать из всевозможных вариантов. В бутылях можно купить питьевую бутилированную, очищенную, минеральную столовую, лечебно-столовую и лечебную, искусственно минерализированную, артезианскую, колодезную, талую ледниковую, ключевую и газированную воду.

Против!

Подавляющий процент питьевой воды приходится на доочищенную воду из водопровода, о нюансах которой мы говорили выше. Кроме того, на рынке бутилированной воды существует множество подделок: например, обычную воду из-под крана могут продавать под видом очищенной. Учёные предостерегают, что питьевая вода, продающаяся в пластиковой таре, зачастую может обладать вредными для здоровья свойствами. Еще одним недостатком бутилированной воды является необходимость постоянного пополнения её запасов.

На заметку! В США и странах Евросоюза настоящую родниковую воду нельзя встретить в полиэтиленовых емкостях на 1,5 или 5 литров для кулеров – вся она продается в стеклянной таре небольшого объема и за немалые деньги.